Ορεινή Γεωργία Τροόδους | Παραγωγοί Τροόδους

Εθελοντικό Σύστημα Γεωγραφικής Προέλευσης «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους».

Το Σύστημα Γεωγραφικής Προέλευσης «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους» είναι εθελοντικό και διέπεται από ένα πλαίσιο που καθορίζει ο Φορέας Πιστοποίησης και Διαχείρισης του.

Οι αρχές του Εθελοντικού Συστήματος Γεωγραφικής Προέλευσης περιλαμβάνουν την εφαρμογή καλλιεργητικών πρακτικών που χωρίζονται σε 4 Πυλώνες:

Πυλώνας 1 - Προϊόν Ορεινής Γεωργίας - Ταυτότητα Γεωργικής Εκμετάλλευσης

Ο Πυλώνας 1 των κριτηρίων αφορά τις ελάχιστες προϋποθέσεις που ισχύουν για τη συμμετοχή παραγωγού στο Εθελοντικό Σύστημα Γεωγραφικής Προέλευσης «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους». Όλα τα κριτήρια είναι υποχρεωτικά στην εφαρμογή τους.

Πυλώνας 2 - Κοινωνική & Επιχειρηματική ευθύνη

Ο Πυλώνας 2 των κριτηρίων αφορά τις ελάχιστες προϋποθέσεις που εφαρμόζονται για την κοινωνική και επιχειρηματική ευθύνη του παραγωγού στην περιοχή και το χώρο εργασίας, και αποτελείται από δύο ενότητες. Ο Πυλώνας εξυπηρετεί παράλληλα την προϋπόθεση εξασφάλισης άμεσων ενισχύσεων που προκύπτει από το άρθρο 14, καν. 2112/2021 σχετικά με την Κοινωνική αιρεσιμότητα, η οποία θα τεθεί σε εφαρμογή το 2025.

Η 1η ενότητα σχετίζεται με πρακτικές που έχουν ως στόχο τη στήριξη της τοπικής κοινωνίας, ως μέρος της εταιρικής ευθύνης. H 2η ενότητα αφορά τις ευθύνες που αναλαμβάνει ο παραγωγός για τη διασφάλιση της υγείας και της ασφάλειας των εργαζομένων στην εκμετάλλευση. Ο Πυλώνας 2 αποτελείται από υποχρεωτικά και προαιρετικά κριτήρια. Τα προαιρετικά κριτήρια τυγχάνουν μοριοδότησης και για την εξασφάλιση του πιστοποιητικού θα πρέπει να εφαρμόζονται απαιτήσεις που συγκεντρώνουν τουλάχιστον 12 μονάδες για να καταστούν επιλέξιμοι.

Πυλώνας 3 – Ανάληψη Ευθύνης για την ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων

Ο Πυλώνας 3 των Κριτηρίων αναφέρεται στις ενέργειες που πρέπει να εφαρμόζει ο παραγωγός σχετικά με τη διασφάλιση της ποιότητας και ασφάλειας των τροφίμων σε όλη τη παραγωγική διαδικασία και αποτελείται από τρεις ενότητες. Η 1η ενότητα σχετίζεται με την ορθολογιστική χρήση των φυτοπροστατευτικών ουσιών με σκοπό την παραγωγή προϊόντων χωρίς υπολείμματα χημικών ουσιών με βάση την κείμενη εθνική νομοθεσία. Η 2η ενότητα αφορά τις καλλιεργητικές πρακτικές που αναλαμβάνει ο παραγωγός, εφαρμόζοντας αρχές ολοκληρωμένης διαχείρισης με σκοπό τη μείωση της χρήσης των χημικών σκευασμάτων. Η 3η ενότητα αφορά το χειρισμό των προϊόντων μετασυλλεκτικά. Ο Πυλώνας 3 αποτελείται από υποχρεωτικά και προαιρετικά κριτήρια. Τα προαιρετικά κριτήρια τυγχάνουν μοριοδότησης και για την εξασφάλιση του πιστοποιητικού θα πρέπει να εφαρμόζονται απαιτήσεις που συγκεντρώνουν τουλάχιστον 12 μονάδες.

Πυλώνας 4 - Ευθύνη για το περιβάλλον και τις μελλοντικές γενεές

Ο Πυλώνας 4 αναφέρεται στις ενέργειες που πρέπει να υλοποιήσει ο παραγωγός για την αειφόρο διαχείριση των φυσικών πόρων και του περιβάλλοντος, και αποτελείται από 5 ενότητες. Η 1η ενότητα σχετίζεται με την γονιμότητα και βελτίωση του εδάφους και τη δημιουργία ενός αποδοτικού υποστρώματος ανάπτυξης των φυτών. Η 2η ενότητα αφορά ενέργειες για την προστασία των υπόγειων και επιφανειακών υδάτινων πόρων. Η 3η ενότητα αφορά τη διατήρηση της βιοποικιλότητας στην εκμετάλλευση. Η 4η ενότητα αφορά την ορθολογιστική διαχείριση των αποβλήτων με σκοπό την ελαχιστοποίηση της ρύπανσης στην εκμετάλλευση. Τέλος, η 5η ενότητα αναφέρεται σε δράσεις εξοικονόμησης ενέργειας. Ο Πυλώνας 4 αποτελείται από υποχρεωτικά και προαιρετικά κριτήρια. Τα προαιρετικά κριτήρια τυγχάνουν μοριοδότησης και για την εξασφάλιση του πιστοποιητικού θα πρέπει να εφαρμόζονται απαιτήσεις που συγκεντρώνουν τουλάχιστον 12 μονάδες.

Βιολογική γεωργία

Οι παραγωγοί οι οποίοι εφαρμόζουν πρακτικές βιολογικής καλλιέργειας και φέρουν πιστοποιητικό βιολογικής παραγωγής προϊόντων από αναγνωρισμένο φορέα πιστοποίησης, λαμβάνουν εφάπαξ 8 μόρια από τον Πυλώνα 3 και από τον Πυλώνα 4. Η συνθήκη αυτή ισχύει και για τα προϊόντα τα οποία βρίσκονται σε μεταβατικό στάδιο μετατροπής τους από συμβατικά σε βιολογικά.

Φορέας Πιστοποίησης & Διαχείρισης

Ο Φορέας Πιστοποίησης & Διαχείρισης αποτελεί το σώμα που φέρει την πλήρη ευθύνη για την εφαρμογή του Σήματος Πιστοποίησης. O Φορέας Πιστοποίησης αποτελείται από τρία μέλη τα οποία προέρχονται από τους πιο κάτω φορείς:

Σεδιγέπ Ορεινής-Πιτσιλιάς Τροόδους Λτδ (2)
Α.Μ. Φιλαγροτική Συμβουλευτική Λτδ (1)

Ο Φορέας αναλαμβάνει την διεκπεραίωση όλων των εργασιών που σχετίζονται με την διαδικασία εφαρμογής του προτύπου για την παραγωγή πιστοποιημένων προϊόντων. Έχει την αρμοδιότητα για την ένταξη, τον αποκλεισμό ή τη διαγραφή των παραγωγών, την έκδοση και ανανέωση του πιστοποιητικού συμμετοχής και την έγκριση του Σύμβουλου Γεωπόνου. Οι αποφάσεις του λαμβάνονται με πλειοψηφία.

Σύμβουλο Γεωπόνος

Ο Σύμβουλος Γεωπόνος είναι συμβεβλημένος με το Φορέα Πιστοποίησης και αποτελεί τον συνδετικό κρίκο μεταξύ του Φορέα και των παραγωγών. Έχει αρμοδιότητα την επίβλεψη της παραγωγής προϊόντων, την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, την ενημέρωση των παραγωγών για τις πρόνοιες του προτύπου, την διενέργεια επιτόπιων ελέγχων και την πραγματοποίησης του τελικού ελέγχου για την ενέργεια της πιστοποίησης των προϊόντων.

Διαδικασία Πιστοποίησης

Η συμμετοχή ενός παραγωγού στο Εθελοντικό Σύστημα «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους» προϋποθέτει την εκδήλωση ενδιαφέροντος από πλευράς του παραγωγού. Για το σκοπό αυτό θα πρέπει να συμπληρωθεί η Αίτηση Συμμετοχής του ενδιαφερόμενου και η υποβολή της στον Φορέα Πιστοποίησης. Στην αίτηση θα πρέπει να γίνει αναφορά στα προϊόντα που θα πιστοποιηθούν και να συμπληρωθούν τα στοιχεία των αγροτεμαχίων στα οποία καλλιεργούνται.

Η παραλαβή της αίτησης από το Φορέα Πιστοποίησης σηματοδοτεί την έναρξη της διαδικασίας ένταξης τους παραγωγού στο Εθελοντικό Σύστημα. Η διαδικασία αυτή περιλαμβάνει την απάντηση του Φορέα στο Αίτημα και τον ορισμό της 1ης επίσκεψης του εγκεκριμένου από το Φορέα Πιστοποίησης Σύμβουλου Γεωπόνου στις εγκαταστάσεις του παραγωγού.

Ο Σύμβουλος Γεωπόνος ενημερώνει τον παραγωγό για τις απαιτήσεις συμμόρφωσης του Προτύπου και εφόσον ο παραγωγός είναι έτοιμος και πληροί τις προϋποθέσεις συμμετοχής ορίζεται ημερομηνία Επιτόπιου Ελέγχου. Η επιθεώρηση γίνεται από το Σύμβουλο Γεωπόνο και ο παραγωγός οφείλει να προσκομίσει όλα τα απαιτούμενα έγγραφα με βάση τις επιλογές μοριοδότησης και τις υποχρεωτικές δεσμεύσεις.

Το Πιστοποιητικό συμμετοχής στο Εθελοντικό Σύστημα Γεωγραφικής Προέλευσης «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους» παραχωρείται με την προϋπόθεση ότι ο παραγωγός πληροί τα υποχρεωτικά κριτήρια και εξασφαλίζει την ελάχιστη μοριοδότηση στα προαιρετικά κριτήρια. Το πιστοποιητικό έχει ισχύ για ένα χρόνο και κατά την ετήσια επισκόπηση ανανέωσης του ελέγχονται ξανά όλες οι πρόνοιες του Εθελοντικού Συστήματος.

Μη εξασφάλιση των ελάχιστων σημείων που απαιτούνται με βάση τις προδιαγραφές του Προτύπου κατά τον έλεγχο, σημαίνει αυτόματα μη εξασφάλιση του πιστοποιητικού συμμετοχής. Σε τέτοια περίπτωση και εφ` όσον ο παραγωγός το επιθυμεί γίνεται επανέλεγχος σε χρονική περίοδο που καθορίζεται μεταξύ του παραγωγού και του Σύμβουλο Γεωπόνου. Μη εξασφάλιση των ελάχιστων σημείων για 2η φορά προϋποθέτει τον αποκλεισμό του παραγωγού για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο.

Κατά τη διάρκεια ισχύς του πιστοποιητικού ο Φορέας Πιστοποίησης προβαίνει σε ελέγχους ρουτίνας για να διαφανεί η συμμόρφωση των παραγωγών. Στις περιπτώσεις που υπάρχουν παρατυπίες και ανάλογα με τη σοβαρότητα της παρατυπίας ορίζονται χρηματικές ποινές που θα επιβάλλονται στον παραγωγό που αθέτησε πρόνοιες του προτύπου.

Στις περιπτώσεις όπου διαπιστωθεί ασυνέπεια εκ μέρους του παραγωγού γίνεται σύσταση από πλευράς του Φορέα Πιστοποίησης για συμμόρφωση και ορίζεται επιθεώρηση επανελέγχου. Σε ενδεχόμενη μη συμμόρφωση του παραγωγού σε επανέλεγχο τίθεται σε ισχύ διαδικασία διαγραφής του παραγωγού για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο.

Διαδικασία διαγραφής

Ο Σύμβουλος Γεωπόνος δύναται να προτείνει τη διαγραφή ή τον προσωρινό αποκλεισμό μέλους με αιτιολογημένη εισήγηση του στο Φορέα Πιστοποίησης και Διαχείρισης.

Κατά τη διαδικασία διαγραφής, ο παραγωγή ενημερώνεται γραπτώς από το Φορέα Πιστοποίησης ότι έχει διαγραφεί ή αποκλειστεί από το Μητρώο Μελών για ανάλογο χρονικό διάστημα με αναφορά στους λόγους που οδήγησαν στην απόφαση αυτή. Κατά συνέπεια, αφαιρείται από τον εν λόγω παραγωγό το δικαίωμα να διαθέσει προϊόντα τα οποία φέρουν τη σχετική Σήμανση.

Ποιος ελέγχει και ποιος παρέχει τις πιστοποιήσεις στο σήμα;

Φορέας Πιστοποίησης & Διαχείρισης Ο Φορέας Πιστοποίησης & Διαχείρισης αποτελεί το σώμα που φέρει την πλήρη ευθύνη για την εφαρμογή του Συστήματος Ποιότητας «Ορεινή Γεωργία Τροόδους» και παραχώρησης του Σήματος Πιστοποίησης σε παραγωγούς στην οριοθετημένη περιοχή Τροόδους. Κατά την τρέχουσα περίοδο αποτελείται από τρία μέλη τα οποία ορίζονται από την ΣΕΔΙΓΕΠ ΟΡΕΙΝΗΣ ΠΙΤΣΙΛΙΑΣ- ΤΡΟΟΔΟΥΣ ΛΤΔ. Σύμβουλο Γεωπόνος Ο Σύμβουλος Γεωπόνος αποτελεί είναι ανεξάρτητος από τον Φορέα Πιστοποίησης. Αποτελεί το συνδετικό κρίκο μεταξύ του Φορέα Πιστοποίησης και των παραγωγών. Έχει αρμοδιότητα την ενημέρωση των παραγωγών για τις πρόνοιες του προτύπου, τη διενέργεια συνεχιζόμενων επιτόπιων ελέγχων και την πραγματοποίηση του τελικού ελέγχου για την πιστοποίηση των προϊόντων.
Ποια τα υποχρεωτικά κριτήρια, τα οποία θα πρέπει να εφαρμόζουν όλοι οι παραγωγοί μέλη του Συστήματος «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους».

1. Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Προϊόντα από καλλιεργητικά τεμάχια σε ορεινές περιοχές (καθορίζεται σε σχετικό Πίνακα) Ελάχιστη καλλιεργήσιμη έκταση παραγωγού/ μέλους - 3 δεκάρια Ευδιάκριτη σήμανση με βάση πρότυπα του Συστήματος Ορεινής Γεωργίας Τήρηση μητρώου καλλιεργητικών πρακτικών 2. Κοινωνική & Επιχειρηματική ευθύνη Υποστήριξη των ορεινών κοινοτήτων, του τοπίου και των παραδόσεων Διατήρηση παραδοσιακής «Δομής του τοπίου» όπως ξερολιθιές, παλιά πηγάδια, πετραύλακα, μύλοι κ.λπ. εντός της εκμετάλλευσης Ευθύνη εργοδότη για ασφάλεια και υγεία στο χώρο εργασίας Εκτίμηση επικινδυνότητας για θέματα υγείας και ασφάλειας στον χώρο εργασίας (χειρισμός μηχανημάτων, επικίνδυνων ουσιών, ηλεκτρισμός, έκθεση σε εξωτερικούς παράγοντες κτλ.) και Σχέδιο δράσης για διαχείριση των κινδύνων που προκύπτουν Ευθύνη εργοδότη - Εκπαίδευση εργαζομένων σε θέματα ασφάλειας, υγείας και χειρισμού επικίνδυνων ουσιών και μηχανημάτων Διατήρηση Κουτιών Ά Βοηθειών Εκτίμηση Επικινδυνότητας για χρήση φυτοπροστατευτικών ουσιών Απόκτηση Πιστοποιητικού κατάρτισης χρήσης φυτοπροστατευτικών ουσιών Να υπάρχουν σε καλή κατάσταση ΜΑΠ (Μέσα Ατομικής Προστασίας) όπως στολή, γυαλιά, γάντια, μάσκα προστασίας και ψεκαστήρας σε καλή κατάσταση Ορθή φύλαξη φυτοπροστατευτικών προϊόντων και μέτρα προστασίας από διαρροές Ορθή φύλαξη λιπασμάτων Κατάλληλοι χώροι για κατοίκηση (για το προσωπικό) - Να εφαρμόζονται οι ελάχιστες απαιτήσεις (ηλεκτρισμός, πόσιμο νερό, χώροι ανάπαυσης κτλ.) 3. Ευθύνη για ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων Προϊόντα απαλλαγμένα από φυτοπροστατευτικά και άλλα χημικά υπολείμματα Έλεγχος ανίχνευσης για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε 10% των μελών της ομάδας (ετησίως) για τις κατηγορίες προϊόντων • Εποχιακά λαχανικά • δενδρώδεις, με τυχαία επιλογή δείγματος 4. Ευθύνη για το περιβάλλον και τις μελλοντικές γενεές Πρέπει να υπάρχει φυσική / φυτική βλάστηση για κάλυψη σε πρανή εδάφών με κλίση μεγαλύτερη του 10% κατά την περίοδο των βροχοπτώσεων. Χρήση βελτιωμένων συστημάτων άρδευσης Σχέδιο διαχείρισης περιβάλλοντος και διαχείρισης της άγριας ζωής Διατήρηση των φυσικών φρακτών, της άγριας φυσικής βλάστησης (κυρίως άγρια είδη βαλανιδιές, ελιές, χαρουπιές κτλ., σχοινιές, μοσφιλιές, αγριελιές, αγριαχλαδιές και αγριομηλιές, αιωνόβια ή και παραδοσιακές ποικιλίες. ) Συμμετοχή στο σύστημα παράδοσης άδειων συσκευασιών
Ποιες είναι οι καθορισμένες περιοχές καλλιέργειες προϊόντων για το Σήμα «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους»

1200 Καμπί 1201 Φαρμακάς 1202 Απλίκι Ορεινής 1203 Λαζανιάς 1204 Γούρρη 1205 Φικάρδου 1206 Άγιος Επιφάνειος Ορεινής 1300 Παλαιχώρι Μόρφου 1301 Ασκάς 1302 Άλωνα 1303 Φτερικούδι 1304 Πολύστυπος 1305 Λαγουδερά 1306 Σαράντι 1307 Λιβάδια Λευκωσίας 1308 Αληθινού 1309 Πλατανιστάσα 1310 Παλαιχώρι Ορεινής 1400 Σπήλια 1402 Αγία Ειρήνη Λευκωσίας 1403 Καννάβια 1404 Κακοπετριά 1406 Γαλάτα 1407 Σινάορος 1408 Καλιάνα 1420 Πεδουλάς 1421 Μυλικούρι 1422 Μουτουλλάς 1423 Οίκος 1424 Καλοπαναγιώτης 1425 Γερακιές 1426 Τσακκίστρα 1427 Κάμπος 4316 Μελίνη 4317 Οδού 4318 Άγιοι Βαβατσινιάς 5142 Άγιος Παύλος 5143 Άγιος Κωνσταντίνος 5144 Συκόπετρα 5145 Λουβαράς 5146 Καλό Χωριό Λεμεσού 5147 Ζωοπηγή 5315 Τριμήκληνη 5316 Άγιος Μάμας 5317 Κούκα 5318 Μονιάτης 5327 Πέρα Πεδι 5328 Μανδριά Λεμεσού 5340 Άγιος Δημήτριος 5341 Παλαιόμυλος 5342 Πρόδρομος 5343 Καμινάρια 5344 Τρείς Ελιές 5345 Λεμίθου 5350 Κάτω Πλάτρες 5351 Πάνω Πλάτρες 5352 Φοινί 5355 Αμίαντος 5360 Άγιος Θεόδωρος Λεμεσού 5361 Άγιος Ιωάννης Λεμεσού 5362 Κάτω Μύλος 5363 Ποταμίτισσα 5364 Δύμες 5365 Πελένδρι 5366 Αγρός 5367 Αγρίδια 5368 Χανδριά 5369 Κυπερούντα
Ποια η διάρκεια συμμετοχής των παραγωγών στο Σύστημα «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους»;

Η διάρκεια συμμετοχής παραγωγών μελών στο Σύστημα είναι ετήσια και λήγει την 31η Δεκεμβρίου εκάστου έτους με δικαίωμα ανανέωσης εφόσον επιβεβαιωθεί η τήρηση των ελάχιστων κριτηρίων συμμετοχής από το Σύμβουλο Γεωπόνο και Επικυρωθεί από τον Φορέα Πιστοποίησης.
Υπάρχει κάποιο πλεονέκτημα για τους βιοκαλλιεργητές για να συμμετέχουν στο Σύστημα «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους»;

Οι παραγωγοί οι οποίοι εφαρμόζουν πρακτικές βιολογικής καλλιέργειας και φέρουν πιστοποιητικό βιολογικής παραγωγής προϊόντων από αναγνωρισμένο φορέα πιστοποίησης, λαμβάνουν εφάπαξ 8 μόρια από τον Πυλώνα 3 και από τον Πυλώνα 4. Η συνθήκη αυτή ισχύει και για τα προϊόντα τα οποία βρίσκονται σε μεταβατικό στάδιο μετατροπής τους από συμβατικά σε βιολογικά. Η προνομιακή μεταχείριση αναγνωρίζει τις περιβαλλοντικές δεσμεύσεις και τις υποχρεώσεις για περιορισμό των φυτοφαρμάκων που αναλαμβάνουν οι βιοκαλλιεργητές στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού συστήματος βιολογικής γεωργίας.
Ποια τα προαιρετικά κριτήρια από τα οποία επιλέγουν οι παραγωγοί μέλη του Συστήματος «Προϊόν Ορεινής Γεωργίας Τροόδους»για να εξασφαλίσουν την ελάχιστη απαιτούμενη βαθμολογία.

2. Κοινωνική & Επιχειρηματική ευθύνη (ελάχιστο 12 μονάδες) Μονάδες Υποστήριξη των ορεινών κοινοτήτων, του τοπίου και των παραδόσεων Γεωργός πλήρους απασχόλησης (ή συνταξιούχος γεωργός) 2 Μόνιμος κάτοικος σε ορεινή κοινότητα 2 Ηλικίας κάτω των 50 ετών 2 Απασχόληση πλήρης / μερική ατόμων από την περιοχή 2 Μέλος αναγνωρισμένης Ομάδας / Οργάνωσης Παραγωγών 2 Τήρηση ελεγμένων οικονομικών στοιχείων 2 Νομικό πρόσωπο με ελάχιστη έκταση υπό διαχείριση στην περιοχή μεγέθους ενός εκταρίου 2 Το αγρόκτημα διαθέτει υποδομές για επισκέπτες 2 Πραγματοποίηση τουλάχιστον μίας προωθητικής ενέργειας ανά έτος (πχ συμμετοχή σε τοπικά Φεστιβάλ, διαφήμιση προιόντων κλπ) 1 Παράδοση σε εγκεκριμένα κοινωφελή/φιλανθρωπικά ιδρύματα τουλάχιστο 100 κιλά ετησίως της παραγωγής μου (απευθείας / μέσω Εκκλησιαστικών Αρχών / Παγκύπριου Συντονιστικού Συμβούλιου Εθελοντισμού 2 Αξιοποίηση γηγενών ποικιλιών ή προσαρμοσμένων στα κυπριακά δεδομένα (από εγκεκριμένη λίστα) 2 3. Ευθύνη για ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων (ελάχιστο 12 μονάδες) Προϊόντα απαλλαγμένα από φυτοπροστατευτικά και άλλα χημικά υπολείμματα Έλεγχος ανίχνευσης για υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε τυχαίο δείγμα του παραγωγού έως και τρεις φορές ετησίως) • Εποχιακά λαχανικά • δενδρώδεις 4 Παρακολούθηση τουλάχιστον ενός σεμιναρίου ετησίως σχετικά με τις απαιτήσεις της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης φυτοπροστασίας 2 Πρακτικές βιολογικής γεωργίας 8 Αρχές Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Αποφυγή χημικής ζιζανιοκτονίας 2 Παρακολούθηση επιβλαβών οργανισμών με κατάλληλα μέσα και τεχνικές (περιλαμβανομένων συστημάτων γεωργίας ακριβείας) σε τουλάχιστο 25% της καλλιεργούμενης έκτασης 2 Εφαρμογή αμειψισποράς με καλλιέργεια αζωτοδεσμευτικών φυτών ή αγραναύπαυση (τουλάχιστο 25% των εκτάσεων σε αρόσιμη γη) 2 Εφαρμογή τουλάχιστον 2 χειμερινών ψεκασμών με χρήση ουσιών που επιτρέπονται στη βιολογική γεωργία με στόχο τη μείωση της έντασης και της έκτασης προσβολής επιβλαβών οργανισμών κατά τη βλαστική περίοδο 2 Τουλάχιστον μια επέμβαση αμέσως μετά το χειμερινό κλάδεμα με στόχο την προστασία των τομών κλαδέματος από ασθένειες ξύλου 2 Εφαρμογή στρατηγικής διαχείρισης ανθεκτικότητας με την εναλλαγή σκευασμάτων με διαφορετική Ομάδα Τρόπου Δράσης 2 Καλλιέργεια υπό εντομοστεγή κάλυψη ή/και αντιχαλαζικών συστημάτων (80% θερμοκήπια/ δικτυοκήπια, 30% δενδρώδεις) 2 Χρήση πιστοποιημένου (certified) πολλαπλασιαστικού υλικού με ανθεκτικότητα / ανεκτικότητα σε προβλήματα φυτοπροστασίας 2 Εδαφοκάλυψη για μείωση των ζιζανίων 2 Συνθήκες μετασυλλεκτικής διαχείρισης και συσκευασίας Συσκευασία σε χάρτινα κιβώτια μιας χρήσης ή ατομικές συσκευασίες για τουλάχιστο το 25% της εκτιμημένης αξίας παραγωγής 2 Συσκευασία σε πλαστικά κιβώτια με χαρτί προστασίας στη βάση σε ποσοστό 100% (πλην χάρτινων κιβωτίων και ατομικών συσκευασιών) 2 Μικροβιολογική ανάλυση σε περίπτωση άρδευσης προϊόντων που καταναλώνονται νωπά ή σε προϊόντα που πλένονται μετασυλλεκτικά 4 4. Ευθύνη για το περιβάλλον και τις μελλοντικές γενεές (ελάχιστο 12) Εφαρμογή ετήσιου προγράμματος λίπανσης σε κύριες καλλιέργειες στη βάση τήρησης κατευθυντήριων γραμμών και χημικών αναλύσεων εδάφους όπου συστήνεται, που θα δοθούν από Σύμβουλο Γεωπόνο ή / και συστάσεις από το Τμήματος Γεωργίας 4 Ενσωμάτωση φυτικών υπολειμμάτων (με προσοχή σε περιπτώσεις εχθρών και ασθενειών που διαχειμάζουν σε νεκρούς φυτικούς ιστούς) 2 Εφαρμογή χλωρής λίπανση με βίκο ή άλλα είδη κατ' ελάχιστο στο 10% της καλλιεργούμενης έκτασης 2 Τουλάχιστον το 75% των υφιστάμενων ξεροληθιών είναι κατσκευασμένες με τον παραδοσιακό τρόπο (Παράρτημα ΧΧ) 4 Ύπαρξη συστημάτων συλλογής βρόχινου νερού 2 Ύπαρξη συστημάτων στάγδην άρδευσης (ελάχιστο 50% εκτάσεων) 2 Εφαρμογή πρακτικών γεωργίας ακριβείας για εκτίμηση αρδευτικών αναγκών 2 Περιορισμοί στη χρήση νιτρικού αζώτου - Αποφυγή χρήσης νιτρικού αζώτου ειδικά κατά το στάδιο της ωρίμανσης των καρπών και κατά την περίοδο Οκτωβρίου – Φεβρουαρίου όπου λόγω υψηλής βροχόπτωσης υπάρχει κίνδυνος διήθησης του προς βαθύτερα στρώματα 2 Σχέδιο διαχείρισης αποβλήτων για αποφυγή και/ή μείωση αποβλήτων και ρύπων και τρόποι διάθεση των αποβλήτων 2 Χρήση Α.Π.Ε - Εγκατάσταση Φωτοβολταϊκών Συστημάτων 4 Πρακτικές βιολογικής γεωργίας 8